おしながき（メニュー）
栄養満点な納豆が絶妙にうどんに絡みます。今回のごまダレで。
ボイルした甘みたっぷりの春キャベツ、大根おろし、おろししょうが、ねぎ、鰹節、鳴門わかめ、ゴマをトッピングしたヘルシーなぶっかけうどんです。トッピングは、「かしわ天(2ヶ)「ちくわ天」「温泉玉子」のいずれかをお選び下さい。トッピングにより価格が異なります。
豚肩ロースのチャーシューを厚切りにし、炙ってトッピングしました。大根おろしにおろし生姜、青ネギに鰹節、いりゴマそしてレモン！「赤柚胡椒」を添えました。
★「ひやかけうどん」と「讃岐盛り」 ８５０円
★「ひやかけうどん」と「野菜天盛り」７８０円
★「ひやかけうどん」と「かしわ天」 ７３０円
※かしわ天は３ヶです。
すりおろした長芋に卵白を加え、ふわふわになるまでかき混ぜました。 真ん中には卵黄、その周りには青ねぎ、そしてたっぷりの刻み海苔です
ネバネバなオクラとトマトの冷たいうどんです。だしは煮干し、昆布、節類にアゴ（トビウオ）を加えて作りました。
大将の故郷愛媛県松野町で育った「自然薯（マツノゴールド）」と、地元相模原市大島の「さがみっこ」の卵黄をトッピングした、ネバネバのうどんです。
周りに刻み海苔と青ねぎ、おろし生姜、レモンをトッピングしたぶっかけうどんです。
青森県産の長芋をすり下ろし地元の井上養鶏場さんのさがみっこの卵黄をトッピングしました。周りにはねぎ、キザミのり、おろししょうがそしてレモンです。
きつねうどんの「ぶっかけ」バージョンです。トッピングは、メインのきつねに温泉玉子、そしてねぎ、鳴門わかめ、大根おろし、おろししょうが、かつお節、ゴマです。
初登場の「肉ぶっかけ」です。笑門ではおなじみの元気豚を甘辛く煮て、温泉たまご、鳴門わかめ、大根おろし、かつお節、青ネギ、おろししょうが、ごまをトッピングしました。
ジャージャー麺風のピリ辛ぶっかけうどんです。肉味噌、きゅうりと白髪ねぎ、温泉玉子、揚げ茄子をトッピングしました。さらに「うどん屋さんのら～油」を添えています。
梅干しをたたきわさびと混ぜた「梅わさび」と納豆のぶっかけです。真ん中には卵黄、その周りには青ねぎ、そしてたっぷりの刻み海苔です。
長野県産のえぐみの無い、まろやかななめこを使用しています。相性のいい大根おろしとねぎ、かいわれ、キザミ海苔をトッピングしました。
ごぼうを薄くスライスして揚げたカリカリのごぼう天です。
愛媛県のソウルフードです。魚のすり身をフライにしました。
無農薬野菜の青空農園さんの美味しいサラダセットです。
人気の「ポテちく天トロタマぶっかけ」の「ポテちく天」を単品でご注文になれます。
人気のトッピング「かしわ天」が「赤いかしわ天」になって登場します。唐辛子をまぶした「激辛かしわ天」です。
/ 