愛媛県宇和島市から直送の「じゃこ天」と、とろ～り「温泉玉子」のぶっかけうどんです。「じゃこ天」はバーナーで軽く炙ります。

トッピングは、ねぎ、大根おろし、おろししょうがとキザミ海苔です。

豚肩ロースのチャーシューを厚切りにし、炙ってトッピングしました。大根おろしにおろし生姜、青ネギに鰹節、いりゴマそしてレモン！「赤柚胡椒」を添えました。

★「ひやかけうどん」と「讃岐盛り」　８５０円

★「ひやかけうどん」と「野菜天盛り」７８０円

★「ひやかけうどん」と「かしわ天」　７３０円

　　　　※かしわ天は３ヶです。

ネバネバなオクラとトマトの冷たいうどんです。だしは煮干し、昆布、節類にアゴ（トビウオ）を加えて作りました。

大将の故郷愛媛県松野町で育った「自然薯（マツノゴールド）」と、地元相模原市大島の「さがみっこ」の卵黄をトッピングした、ネバネバのうどんです。

周りに刻み海苔と青ねぎ、おろし生姜、レモンをトッピングしたぶっかけうどんです。

青森県産の長芋をすり下ろし地元の井上養鶏場さんのさがみっこの卵黄をトッピングしました。周りにはねぎ、キザミのり、おろししょうがそしてレモンです。

「ねばとろぶっかけ」にトッピング人気NO．１の「ちくわ天」をつけて少しお得です。

長野県産のえぐみの無い、まろやかななめこを使用しています。相性のいい大根おろしとねぎ、かいわれ、キザミ海苔をトッピングしました。

ごぼうを薄くスライスして揚げたカリカリのごぼう天です。

あなご天丸ごと１本です。

テンペとは、大豆の煮豆を、テンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品です。テンペ菌のはたらきによって、大豆のパワーがさらにアップした、しかも塩分とコレステロールが「ゼロ」の、理想的な健康食品です。

愛媛県のソウルフードです。魚のすり身をフライにしました。

無農薬野菜の青空農園さんの美味しいサラダセットです。

人気の「ポテちく天トロタマぶっかけ」の「ポテちく天」を単品でご注文になれます。

人気のトッピング「かしわ天」が「赤いかしわ天」になって登場します。唐辛子をまぶした「激辛かしわ天」です。