おしながき（メニュー）
今月のメニューにありません。（冷）
納豆のごまダレうどん
炙りじゃこ天ぶっかけ
愛媛県宇和島市から直送の「じゃこ天」と、とろ～り「温泉玉子」のぶっかけうどんです。「じゃこ天」はバーナーで軽く炙ります。
トッピングは、ねぎ、大根おろし、おろししょうがとキザミ海苔です。
春キャベツのぶっかけ
厚切り炙りチャーシューぶっかけ
豚肩ロースのチャーシューを厚切りにし、炙ってトッピングしました。大根おろしにおろし生姜、青ネギに鰹節、いりゴマそしてレモン！「赤柚胡椒」を添えました。
ふわふわ山ぶっかけ
オクラとトマトのアゴだし冷やかけうどん
ネバネバなオクラとトマトの冷たいうどんです。だしは煮干し、昆布、節類にアゴ（トビウオ）を加えて作りました。
元気豚の肉ぶっかけ
梅わさび納豆ぶっかけ
なめこおろしぶっかけ
大ぶりのなめこと大根おろしをつかったぶっかけうどんです。ねぎ、かいわれ、刻み海苔をトッピング。さっぱりとしていて笑門自慢のぶっかけだしとも相性ばっちりです。
今月のメニューにありません。（ト）
ごぼうの天ぷら
ごぼうを薄くスライスして揚げたカリカリのごぼう天です。
あなご天
あなご天丸ごと１本です。
テンペの天ぷら
テンペとは、大豆の煮豆を、テンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品です。テンペ菌のはたらきによって、大豆のパワーがさらにアップした、しかも塩分とコレステロールが「ゼロ」の、理想的な健康食品です。
じゃこカツ（野菜入り）
愛媛県のソウルフードです。魚のすり身をフライにしました。
野菜のかき揚げ
春菊、にんじん、玉ねぎのかき揚げです。
九条ねぎのかき揚げ
青空サラダ
無農薬野菜の青空農園さんの美味しいサラダセットです。
ポテちく天
人気の「ポテちく天トロタマぶっかけ」の「ポテちく天」を単品でご注文になれます。
激辛かしわ天（2ヶ）
人気のトッピング「かしわ天」が「赤いかしわ天」になって登場します。唐辛子をまぶした「激辛かしわ天」です。
