おしながき（メニュー）
冷たい「きつねうどん」です。麺もだしも冷たく、少々甘いきつねをトッピングしました。
冷たい「かけうどん」です。
徳島県産露地栽培の「酢橘」を薄くスライスして、丸ごと1ヶ分をトッピングしました。爽やかな風味の「冷たい酢橘うどん」です。
刻んだ「鴨肉」と「きのこ」のつけ麺です。きのこは舞茸、しめじ、えのき、長ネギと青ねぎをトッピングしました。
麺は、特製つゆ（ぶっかけのつゆとコチュジャンとごま油）でまぜまぜしています。
麺の上には、小松菜ともやしのナムルをたっぷり載せ、卵黄と白いりゴマ、糸唐辛子をトッピングし、かしわ天を2ヶとキムチを添えています。
「特製の冷たいだし」に、刻んだきつねと自家製なめたけの他に、温泉玉子、鳴門わかめ、キュウリ、青ねぎをトッピングしました。
特性のだしをかけた冷たいうどんです。「おかかねぎ塩」のつゆで煮た鶏もも肉と、愛媛県産無農薬レモンを載せ、青ねぎとカイワレと白ごまをトッピングしました。
牛肉と玉ねぎと生姜を牛丼風の味付けで、甘辛く炒め煮して、冷たいうどんの上にのせた、ボリューム満点のぶっかけうどんです。
おつゆも麺も冷たい「冷やかけうどん」です。
だしは「煮干し」と「アゴ」と「昆布」でとり、濃いめの味付けをしています。
生クリームと牛乳とぶっかけのつゆに、黒胡椒とパルメザンチーズを加えた濃厚で爽やかな冷たいうどんです。
鶏肉のモモ、ムネ、ササミの三種天をトッピングした「ざるうどん」です。
冷たい肉うどんです。
冷たいうどんの上に甘辛く炒め煮した豚バラ肉、たっぷりの白ごまと刻み海苔を載せました。
山椒が香るピリ辛なマーボー茄子うどんです。茄子は素揚げにしてトッピングしました。
豚バラ肉とたっぷりの「自家製メンマ」、そしてきのこの入った具だくさんなつけ汁うどんです。
具材は、国産豚バラ肉、自家製メンマ、しめじ、舞茸、えのき、長ネギ、そして薬味は青ねぎと大分県産無農薬かぼすです。
小柱と野菜（白菜、にんじん、絹さや）を、ごま油で軽く炒め、だし汁を入れて煮て、片栗粉でとろみ付けた餡を、冷たいうどんの上にかけました。
いつも大人気の、エビと餅の天ぷらをトッピングしたぶっかけうどんです。アクセントは紀州南高梅をたたいた梅肉カイワレ大根です。
7/24～26の３日間限定です。イタリアン風の冷たいうどんです。
トマトの甘み・生ハムの塩気・バジルの香りが絶妙な冷製うどん。
フライドにんにくをトッピングしました。
人気のトッピング「かしわ天」！に赤柚胡椒のマヨソースをかけた、新しいぶっかけうどんです。レタスとミニトマトも添えました。
釜揚げしらすをタップリトッピングしたぶっかけうどんです。
さらに鳴門わかめ、鰹節、青ネギ、刻み海苔、かまぼこ、揚げ玉をトッピングしました。
豚しゃぶをたっぷりの大根おろしで！ミョウガ、青ねぎ、レモン、ゴマをトッピング。とてもサッパリとしたぶっかけうどんです。
冷たく締めたうどんを、2種類のつゆでお楽しみ下さい。
丸ごと一匹！ビックサイズのあなご天をトッピングしました。
国産豚バラ肉の天ぷらと新玉ねぎ、豆苗をトッピングして、ピーナッツバターや白ごまペースト、豆板醤などで少々辛く味付けした特製の担々麺風つゆをかけた冷たいうどんです。赤柚胡椒も添えました。
ちまたで人気の「台湾まぜそば」を笑門風にアレンジしました。
辛さ控え目な挽肉をうどんの上に載せ真ん中には卵黄、周りには玉ねぎ、ニラ、青ねぎと刻み海苔そして鰹節の粉をトッピングしました。
豆乳味の冷たいうどんです。旨辛キムチをスープに混ぜ込んで食べて下さい。
鶏ムネ肉を大振りにカットして揚げたNEW鶏天を２つと温泉玉子をトッピングしたぶっかけうどんです。
ムネ肉は塩麹に一晩漬け込み、いつものかしわ天と同じ味付けで揚げています。
トッピングは大根おろし、おろし生姜、青ねぎ、鰹節、炒りごまとレモンです。
鯛ちく天と揚げ茄子をトッピングしたぶっかけうどんです。
鯛ちく天はハーフサイズで、揚げ茄子は2つ。
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