カレールーには、フレッシュトマトをふんだんに使い、生クリームでまろやか～仕上げました。だしは、うどんのだしと豆乳です。

トマト風味でだしの効いたカレーうどんです。
入っている具材は、豚バラ肉、油揚げ、長ネギ。トッピングは揚げ餅と三つ葉です。

鶏天（ムネ肉）2本と温泉玉子をトッピングしました。

麺もカレーも冷たい冷やしカレーうどんです。か没逅、茄子、オクラ、パプリカの素揚げと、かしわ天そしてミニトマトをトッピングしました。

コーンとチーズ（炙ります）をトッピングしました

牡蠣フライを3つトッピングしたカレーうどんです。牡蠣は広島県産を使用しています。

カレーうどんにかしわ天2ヶと温泉玉子をトッピングしました。

白いスープがマイルド！
豆乳に肉味噌で旨み倍増！
ちょっと辛いカレー味のつけ麺です。

丸ごともも肉をカツにしてトッピングしたボリュームたっぷりのカレーうどんです。

かしわ天２ヶ、チーズ、生玉子をトッピングし、さらに一口ライスが付いています。※生玉子は温玉に変更できます。

野菜の天ぷら（かぼちゃ、サツマイモ、茄子、人参、ししとう）をトッピングしました。

少々辛めのキーマ風カレーうどんにたっぷりのチーズをトッピングしバーナーで炙ります。

小振りの海老3本と揚げ餅をトッピングしました。

専用の容器に、茹で麺、トッピング（ねぎ、かつお節、ゴマ、揚げ玉、大根おろし、おろししょうが、レモン）とだしをお付けします。１人前容器代込みで５００円です。

これは旨い！愛媛県宇和島特産です。笑門で冷凍しています。軽く炙ってお食べ下さい。１枚180円

市内井上醤油さんの「初代　喜右ｴ門醤油」です。笑門では生醤油うどん用として使っています。1本（３6０ｍｌ）４5０円

笑門と同じ材料を使い、同じ配合比で作った混合だしパックです。１袋２リットル用で、味噌汁約１０杯分の本格だしが取れます。