さば水煮缶を使った冷や汁風の冷たいうどんです。いつものだしに味噌やおろし生姜などを加え冷蔵庫で冷やした特製だし。トッピングは大葉とミョウガときゅうりと青ねぎをたっぷり。
毎週金曜日は「カレーうどんの日」です。