おしながき（メニュー）
今月のメニューにありません。（温）
サンラータン（酸辣湯）うどん
すっぱ辛いサンラータン。具材は、豚挽肉と茹でタケノコと椎茸と長ネギです。少し濃いめのだしに生姜をきかせ、酢を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けて溶き卵を加えます。